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　　很多廚房小能手很喜歡烘焙，經(jīng)常會用一些材料來制作小蛋糕，今天有個朋友就來詢問洪昌，烤蛋糕的時候沒有烘焙紙可以用錫紙來代替嗎？那么今天烘焙紙廠家洪昌紙業(yè)就來給這個朋友解答一下他的疑惑。

　　油紙又叫做半透明紙、蠟光紙，實(shí)際上就是一種呈半透明狀的防油性包裝紙。

　　其具有堅實(shí)光滑、細(xì)膩柔軟、防油、不透氣等特點(diǎn)。如果沒有油紙的話，就可以用錫紙、硅膠墊和烘焙紙來代替。這些材料都是可以放進(jìn)烤箱內(nèi)高溫加熱的，對人體沒有什么危害，還有著很好的防粘效果。

　　錫紙又叫鋁箔紙，適用于含油量較大的烘焙食品。在烘焙面包、餅干、蛋糕時，不僅可以起到防粘的作用，還可以防止上色過重。烘焙紙可以耐高溫，并且有較高的油性。在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不會粘盤，也不會壞。

　　烤蛋糕時沒有烘焙紙可以用錫紙代替嗎？好了，看到這里，相信大家已經(jīng)明白了，不過烘焙紙廠家洪昌紙業(yè)這里還是要提醒一下，大家在烘焙的時候一定要注意安全，廚房用具使用得當(dāng)，才可以制作出好吃的蛋糕哦。